昆布とじゃこ入りレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむき、薄切りにし、水に２０分さらします。
-
2
フライパンにごま油をひき、刻み唐辛子を入れ、レンコンを入れます。砂糖を小さじ１加え、酒を加えながら、焦がさないように炒めます。
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3
レンコンが透明になってきたら、刻み昆布、ちりめんじゃこを加え、麺つゆを加えて、水分がなくなるまで炒めます。白ごまをふったら出来上がりです。
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