簡単お洒落♪おもてなしローズマリーチキン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を一口大に切る。
   ローズマリーを2本、茎の方を5センチカットして葉をざっくりとむしりとる。
2. 2 鶏肉とむしり取ったローズマリーをビニール袋にいれ、★を加え揉み込んだら、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
   １日漬け込んで、次の日に焼くだけでも大丈夫です！
3. 3 じゃがいもの皮を剥き一口大に切る。
   皮付きでも美味しいので、皮付きの場合は良く洗い一口大に切り、耐熱容器に入れて、2分チンする。
4. 4 フライパンを熱し、つけておいた鶏肉を漬けオイルと共に全てあけて中火で焼く。
5. 5 焼き色がついたら、じゃがいもを投入し、残りのローズマリーを上に2本乗せ蓋をして鶏肉に火が入るまで蒸し焼きにし、火が通ったら蓋をあけ、中火から強火でしっかりと焼き目をつけたら完成。
6. 6 ※オーブンで焼く場合は、200度で60分焼いてください。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
7. 7 ※写真は食べやすく一口大に切りましたが、イベントなどで豪華な一品に見せたい場合は、鶏肉に軽く切目を入れおっきいままどーん！と焼いたら素敵です♪