ゆず香る♡大根の漬物 レシピ・作り方

ゆず香る♡大根の漬物
  • 約15分
  • 100円以下
はらぺこもも
はらぺこもも
ゆずの風味が効いた簡単甘めのお漬物♪

材料(1〜2人分)

  • 大根 200g
  • 酢、きび砂糖 大1.5
  • 小1/3
  • ゆず 1/2個

作り方

  1. 1 大根は拍子木切りする。

    ビニール袋に入れ、塩を振って空気を抜いて口を結んだら15分置く。
  2. 2 その間にゆずの果汁を搾る。
    皮は白いワタを削いでから小さい千切りにする。
  3. 3 大根の水気をしぼる。

    全ての材料をビニール袋に入れてよく揉む。
    空気を抜いて口を結び、一晩冷蔵庫に置く。
  4. 4 完成!

きっかけ

ゆずと大根をもらったので!

  • レシピID:1520021750
  • 公開日:2020/12/20
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カテゴリ
大根朝食の献立(朝ごはん)ゆずその他の漬物
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つくったよレポート(1件)

  • aiai.y
    aiai.y
    2020/12/20 19:25
    ゆず香る♡大根の漬物
    参考に作らせて頂きました♡

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