糸コン入りきんぴらゴボウ♕お弁当のスキマに レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうはホイルを丸めたたわしでこすり泥を落とし洗う。
長めの斜め薄切りをして、千切りにする。
人参も洗い、長めの斜め薄切りをして、千切りにする。
-
2
油揚げは横に半分にして、1cmぐらいに切る。
糸こんにゃくは、10cmぐらいあるので、半分に切り、電子レンジで2分加熱して冷ましておく。
赤唐辛子は小口切り
- 3 フライパンにゴマ油と赤唐辛子を入れて熱して、☆を入れて炒め、油がまわったら、★を入れて中火で水分がなくなるまで煮る。
- 4 水分がなくなったら、白，黒ゴマを入れてお好みで七味唐辛子をかけて出来上がり
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ごぼうの食感に、油揚げがシミシミ、こんにゃくがプリプリ
ボリュームのある我が家のきんぴらごぼう