揚げないけど美味しすぎる♡大学芋かぼちゃバージョン レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/6個程度
- きび砂糖 大2
- 水 大1
- 醤油、みりん 各小1/2
- サラダ油 大1.5
- 黒いりごま ひとつまみ
作り方
-
1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り分け、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
-
2
加熱を終えたかぼちゃはサラダ油をしいたフライパンに並べる。
時々返しながら加熱していく。
-
3
たれ作り。
☆を全て小さいフライパンに入れて加熱する。とろみがついてきたら味見して、多少ネトっという舌触りになったところで火を止める。
- 4 加熱を終えたかぼちゃにたれをかけ、黒ごまを振って完成！
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大学芋というよりかぼちゃプリンのような味になります♩