★マグロのガーリックジンジャー★ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鮪 1パック
- ★酒、みりん、醬油 1：1：1 材料が浸かる程度
- ★ごま油 大匙2
- ★ニンニク（みじん切り）すりおろしでOK 5～6片
- ★生姜（みじんぐり）すりおろしでOｋ 1片
作り方
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1
筋の多い鮪です。これを一口大にカットします。
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2
１に★の調味料を全て入れ、軽く揉みます。
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3
ラップをして冷蔵庫で寝かせます。2～3時間程度でOK。
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4
時間がたったら取り出します。こんな感じです。
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5
フライパンに油（分量外）をしいて４を焼きます。
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6
両面焼いたら出来上がり！
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