煮魚といえばこれ♡めかじきの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸騰させたところにめかじきを入れる。全体が白くなったらお湯からあげておく。
2. 2 鍋にめかじき以外の全材料を入れて煮立たせる。

   

3. 3 煮立っているところにめがしき投入。
   落とし蓋をして10分煮る。
   (中火。私はIHの火加減の8段階中4にしてます！)

   

4. 4 完成！

   

5. 5 今回はアルミホイルを落とし蓋としました。
   アルミホイルは鍋の大きさに合わせて形作り、真ん中には穴を空けてくださいね！

   

6. 6 10分煮ても汁の量が多く残った場合には魚を先に取り出し、汁だけで煮詰めてください！