あんかけかた焼きそば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
★フライパンにごま油を入れ、焼きそば麺を軽く焦げ目がつくまで焼く。
鍋肌に醤油を入れ、麺全体を絡める。
-
2
豚肉を軽く焼き、千切りにした人参、千切りにした玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。
炒まったら＊を入れ、調味する。
-
3
☆水溶き片栗粉を作る。
2,に水溶き片栗粉で、とろみをつける。
-
4
白髪ネギを作る。
写真の様な器具を使うと、簡単に出来ます。
- 5 皿に麺を盛り、3,のあんをかけ、その上に白髪ネギをのせる。
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