希彩のトロトロ親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏肉は１ｃｍ角に切って塩ふたつまみと酒大匙１、醤油小匙２、みりん大匙１を振って揉みこむ。玉ねぎも１ｃｍ角に切る。ネギは斜めの薄切りにする。
- 2 卵を割りほぐし、醤油小匙2、砂糖小匙2、みりん大匙1、塩ふたつまみ、顆粒だし少々、ネギを加えてかき混ぜる。
- 3 冷たいフライパンに玉ねぎ、鶏肉、醤油大匙１、顆粒だし少々、みりん大匙２、砂糖小さじ１を入れ、弱めの中火にかける。
- 4 鶏肉に火が入ったら火を止める。フライパンに卵液を流し入れ、弱火にかける。ゴムベラでかき混ぜながらゆっくり火を入れる。
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- 親子丼
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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