とっても簡単‼きゅうりとちくわのピリ辛和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- きゅうり 2本
- ちくわ 2本
- めんつゆ(薄める物) 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- ごま油 大さじ1弱
- すりごま 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
きゅうりは皮をむいて麺棒でたたいてから4等分にし、さらにそれを縦4等分にする。全体に塩をまぶして3分ほどおく。
-
2
ちくわは縦に2等分にし5mmの厚さの斜め切りにする。
- 3 きゅうりはザルに入れ流水で塩を洗い落とし、キッチンペーパーなどで水気をよく切っておく。
-
4
器にめんつゆ、コチュジャン、ごま油を入れよく混ぜる。そこへきゅうりとちくわを加え全体にタレが回るように和える。すりごまをふりかけて出来上がり。
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- きゅうり
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- きゅうりとちくわのピリ辛和え
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