意外なコラボ、サンマとナスのパスタ! レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サンマは塩をして焼き、骨を取ってほぐしておく。ナスは3cm位の厚さに切り水にさらした後、フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し柔らかくなるまで焼く。ネギは小口切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱しみじん切りのニンニクを炒め香りが出てきたらサンマ、ナスを入れてさっと炒める。
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3
スパゲティを指定の時間で茹でて湯切りした後、フライパンに加えざっくり混ぜる。(ここで火を止める。)そこへネギを加えさっと和える。最後にお醤油かめんつゆを少し垂らすと風味が良くなる。
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