ゴーヤと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 生姜はみじん切り、茄子は乱切り、ゴーヤは縦半分に切って種を取り、斜め切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、酒をふる。味噌、砂糖、醤油、酒は合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、肉を加えて炒める。色が変わったら茄子、生姜も加えて炒める。茄子に８分通り火がとおったらゴーヤも加えて炒める。合わせ調味料を加えてサッと炒める。
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- ゴーヤ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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