四川水餃子 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ボールに豚ひき肉を入れて白っぽくなるまでよく練り、ニラのみじん切り醤油、砂糖、酒、塩、こしょう、うまみ調味料、片栗粉を加えてよく混ぜます。
- 2 薄力粉を水でのばしてのりを作り、ワンタンの皮にぬって１をのせます。三角になるように半分に折り、端と端を合わせて再びのりでくっつけます。
- 3 たっぷりのお湯を沸かし、強火で５分くらい２を茹でます。
- 4 器に「たれ」の調味料を全て合わせ、砂糖が全て溶けきるくらい良く混ぜ、茹で上がった餃子にかけ、ねぎをのせれば完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 四川水餃子
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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