ビーツと豚肉のスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ビーツはアルミフォイルで包み、180度のオーブンで30～40分、竹串がすっと通るようになるまで焼く。冷まして手で皮をむき、半分に切る。
- 2 豚肉は５センチ角に切り、人参、キャベツも３つに切る。圧力鍋に肉、ビーツ以外の野菜、水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて30分煮、火を止めて10分蒸らす。
- 3 鶏肉、豚肉の1部、スープの1部をとりだし、コンソメ、ビーツを入れて温める程度に火を入れる。皿に盛り、なめらかにしたヨーグルトをかける。
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- 料理名
- borsche
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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