我が家のキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油を熱し、5cm長さに切ったキムチを炒める。砂糖を加えてカラメル状になるまで炒める。水適量を加え、土鍋に移す。
- 2 水、スープの素を加えて沸かす。野菜は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは台に1度打ち付けてから切る。
- 3 フライパンに湯を沸かし、うどんを入れ、しなやかになったところでざるに揚げ、水で揉み洗いする。少しずつ丸めて器に盛る。
- 4 沸いたスープの味を見て、塩で調味する。具材をを入れて煮ながら食べる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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yummeka2012/07/11 18:15
キムチ鍋にウインナー合いますよね！
今度こんにゃく入れてみます！
ちなみに我が家では必ず「ちくわぶ」が入ります♬♫
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