豚バラの舞茸キャベツ蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに薄切りしたにんにくと、ざく切りしたキャベツ1/2量を広げる。
上に豚バラ肉1/2量を広げ、塩コショウを振る。
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2
更にキャベツ→豚バラ肉を広げて塩コショウし、舞茸を食べやすいサイズに割いて広げる。
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3
料理酒を回し入れて蓋をして中火〜弱火で8分くらい蒸し焼きする。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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