大豆ミートでニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大豆ミートに水を入れふやかす。
水を捨て、○印のみりんと醤油を加えて混ぜ合わせておく。
ニラはざく切り、卵は溶いておく。
-
2
フライパンに◆印サラダ油を入れて大豆ミートを炒める。
-
3
ニラを加えて1分炒める。
□印を入れ1分煮る。
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4
溶き卵を流し入れて蓋をして2分くらい煮る。
その後火を止めて2〜3分蒸らす。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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