れんこん入り豆腐ハンバーグ 〜つくね風〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは小さめのさいの目切りにする。水にさらしておく。
- 2 ボウルに豚ひき肉・木綿豆腐・水気を切ったれんこん・砕いたお麩を入れ、スプーンでよく混ぜる。
- 3 塩・こしょうを加え、まとまるまで混ぜたら4等分にしてハンバーグの形をつくる。
- 4 フライパンに油をひき、4つのハンバーグを並べて火をつける。
- 5 両面に焼き目をつけたら火を弱め、中まで火を通す。
- 6 Aをよく混ぜて加え、ハンバーグと絡めながらとろみが出るまで加熱する。
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