ふぐのお味噌汁 レシピ・作り方

ふぐのお味噌汁
  • 約30分
  • 1,000円前後
sai22
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貰い物の冷凍フグで!

材料(4人分)

  • 味噌 大さじ2程度
  • 700cc程度
  • 茅乃舎の出汁 1袋
  • 白菜 3枚
  • しめじ 1/5房
  • 青ネギ 4本
  • 白ネギ 10センチ程度
  • 豆腐 1/2丁
  • フグ(小さめ) 3匹

作り方

  1. 1 白菜は4センチ程の幅で切り、白ネギと青ネギは小口切りにします。
    豆腐はお好みの大きさでカットします。
  2. 2 鍋に水を入れ、茅乃舎の出汁を入れて一煮立ちさせます。
  3. 3 白菜としめじを入れます。白菜が柔らかくなったら白ネギとフグと豆腐を加えます。
  4. 4 フグに火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れます。
  5. 5 青ネギを入れて完成です!

きっかけ

貰い物のフグがあったので作ってみました。

おいしくなるコツ

フグの出汁も出るので、味噌を入れすぎないのがポイントです!

  • レシピID:1510027910
  • 公開日:2021/01/22
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つくったよレポート(1件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2023/04/12 15:23
    ふぐのお味噌汁
    ちっちゃいフグが安くなってたので。
    いいお出汁が出て、お味噌汁がちょっと豪華になりました。
    おいしくいただきました。

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