万能ニラの醤油漬け♪保存常備菜 レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
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1
ニラは洗ってキッチンペーパー で水気をしっかり取り除き、みじん切りする。
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2
全ての調味料と一緒に密閉型容器に入れ、半日以上置いて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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水気をしっかり取り除き、酢と唐辛子で保存性を高めて。冷蔵庫で1ヶ月ぐらい保存可！