5分で!かぶの葉っぱと釜あげしらすのパラパラ♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 釜揚げしらす １パック
- サラダ油 大さじ2くらい
- かぶの葉 ３株分
- 鰹パック ２グラム位の１袋
- うちでは減塩しょうゆ 大さじ1くらい
作り方
- 1 かぶは大抵３株くらいで１束になっているので、実のギリギリ根元から葉っぱを切り、泥などが付いているので、よくこすり洗いして水気を切ります。実の部分は、お味噌汁や浅漬け糠漬けなどどうぞ
- 2 洗って水気を切った葉っぱは、３ミリぐらいの小口切り(端から細かく切る)にします。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、釜揚げシラスを入れて、木べらでサッと炒め、切った葉っぱを入れて全体を良く炒め、鰹節を入れて更に混ぜ、しょうゆを掛けて絡めれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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