厚揚げと小松菜の煮浸し［無水調理］ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
小松菜は4cmくらいに切る。
厚揚げは食べやすいサイズに切る。
厚手の鍋に小松菜の茎を並べ、その上に厚揚げを均等に並べる。
-
2
小松菜の葉を上に乗せてから、○印の調味料を入れる。
蓋をしっかり閉めて中火にかける。
-
3
10分くらい煮たら出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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レシピへのコメント
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がんもどきや、普通の厚揚げでも美味しいです。