簡単アジアごはん♪海南チキンライス［シンガポール］ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
米は研いで通常の水加減で30分以上給水させておく。
鶏もも肉は◇印の料理酒と生姜をもみ込んでおく。
米に刻みネギと◆印の調味料を入れ混ぜる。
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2
鶏もも肉を丸ごと皮面を下にして乗せ、通常通りに炊飯する。
★印のタレを混ぜ合わせておく。
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3
蒸らし終わったら、鶏もも肉だけ取り出し、食べやすいサイズに切り、ご飯の上に乗せ、タレをかけて出来上がり。
トッピングや付け合わせはお好みに応じて。
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- 料理名
- 海南チキンライス♪カオマンガイ♪
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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こんなに簡単なのに、失敗なく美味しくお店の味が再現できます。