ピリ辛がうまい♪きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
にんじん、こんにゃくは細切りにします。
鷹の爪は輪切りにします。 - 2 お鍋かフライパンにごま油を熱して、1のごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて炒め、お酒を入れて水分が飛ぶまで炒めます。
- 3 ○と鷹の爪を加えてざっと混ぜ、そのままごぼう、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。途中で水分が足りなくなったら水を追加します。
- 4 最後に水分が飛ぶまで火にかけて、完成です。
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- きんぴらごぼうビールに合うおつまみごぼう
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ピッ君01292017/12/15 17:56
とっても美味しかったです(*^^*)♪♪
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甘辛味がご飯にもばっちり合います！