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作り置きおかず★こってり肉味噌 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きおかず★こってり肉味噌
  • 300円前後

あったかご飯にそのままのっけて食べるもよし♫お野菜達と一緒に炒めれば調味料要らず♫鶏がらスープと煮込んで中華麺を加えれば味噌ラーメン♫用途は無限大です♡

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    フライパンに◎印の材料を入れ、香りが立つまで炒めたら玉ねぎを加えて炒めます。

  • 3

    玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加え、お肉の色が変わるまで炒めます。

  • 4

    ひき肉の色が変わったら、★印の材料を加えて混ぜながら汁気が飛ぶまで火にかけます。

  • 5

    汁気が飛んでもったりとしてきたら仕上げに☆印のごま油を加えてざっと炒め、完成です。

  • 6

    そのままご飯のお供や野菜の炒め物などなど…色々な用途にお使い下さい(*´꒳`*)

きっかけ

豚ひき肉が特売でお安かったので、使い回しが出来る作り置きおかずにしよう♫と、肉味噌を作りました。

おいしくなるコツ

味噌は赤味噌を使うと風味も色も良くなります。

レシピID: 1510019174

公開日:2017.09.17

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.06.30

    普通のお味噌しかなかったのですが、美味しくいただきました!ご飯にはもちろん合いますが、バゲットにのせてチーズ散らして焼いたらすごく美味しかったです♪

    パンにも合うんですね♡今度我が家でも真似させて頂きます(*´∀`*)
    いつも素敵なつくれぽ感謝感謝です♡

    お返事を見る

  • 2020.04.30

    玉ねぎの代わりにたけのこで(^^)
    いのが好きなので豆板醤も入れました♡
    おいしかったです。

    タケノコの食感もひき肉と良く合いますよね〜♡
    豆板醤入りでピリッと♫
    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.04.29

    美味しかったです♪

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.02.24

    何でも合いました。

    何にでも合うと言って頂けて嬉しいです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉味噌
料理用途
普段の料理

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