作り置きおかず★こってり肉味噌 レシピ・作り方

作り置きおかず★こってり肉味噌
  • 約30分
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
あったかご飯にそのままのっけて食べるもよし♫お野菜達と一緒に炒めれば調味料要らず♫鶏がらスープと煮込んで中華麺を加えれば味噌ラーメン♫用途は無限大です♡

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンに◎印の材料を入れ、香りが立つまで炒めたら玉ねぎを加えて炒めます。
  3. 3 玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加え、お肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4 ひき肉の色が変わったら、★印の材料を加えて混ぜながら汁気が飛ぶまで火にかけます。
  5. 5 汁気が飛んでもったりとしてきたら仕上げに☆印のごま油を加えてざっと炒め、完成です。
  6. 6 そのままご飯のお供や野菜の炒め物などなど…色々な用途にお使い下さい(*´꒳`*)

きっかけ

豚ひき肉が特売でお安かったので、使い回しが出来る作り置きおかずにしよう♫と、肉味噌を作りました。

おいしくなるコツ

味噌は赤味噌を使うと風味も色も良くなります。

  • レシピID:1510019174
  • 公開日:2017/09/17

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カテゴリ
肉味噌作り置き・冷凍できるおかず使い回しおかず豚ひき肉
関連キーワード
肉味噌 こってり 作り置き 豚ひき肉
料理名
肉味噌
みさきらりんず
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つくったよレポート(9件)

  • あこみ
    あこみ
    2021/02/02 14:41
    作り置きおかず★こってり肉味噌
    お豆腐にかけて食べました!美味しかったです。子どもたちは玉ねぎ入ってると嫌がりますが、この肉味噌はどんどんご飯にかけて食べてました☆ありがとうございました☆
  • mo.
    mo.
    2020/07/30 11:25
    作り置きおかず★こってり肉味噌
    玉ねぎの甘さでこくのある肉味噌で美味しいです。三色丼にしてみました!
  • torokeruman5
    torokeruman5
    2020/07/24 20:10
    作り置きおかず★こってり肉味噌
    夏バテの家族が麺類ばかりを食べたがるので、肉味噌をよく作るようになりました。こってり美味しいですね︎☺︎︎☺︎
  • ねこななこ
    ねこななこ
    2020/06/30 20:29
    作り置きおかず★こってり肉味噌
    普通のお味噌しかなかったのですが、美味しくいただきました!ご飯にはもちろん合いますが、バゲットにのせてチーズ散らして焼いたらすごく美味しかったです♪

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