簡単チキンソテー★カラシ&オリーブオイル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は身が厚い部分に数ヶ所包丁を入れておきます。皮面にフォークで数ヶ所穴をあけます。
   ★印、○印の材料を各々合わせ混ぜておきます。

   

2. 2 混ぜ合わせた★を鶏肉に揉み込みます。

   

3. 3 フライパンに中火で火をつけます。鶏モモ肉を皮面を下にして入れ、中火で3~4分、焼き色に注意しながら焼きます。

   

4. 4 皮面にこんがりと焼き色がついたら、鶏肉を返して2~3分焼きます。

   

5. 5 鶏肉全体に火がとおったら、フライパンにブロッコリーを入れます。合わせておいた、○の材料をフライパンに回しいれます。

   

6. 6 １分ほとで鶏肉をとり出し、食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、フライパンに残った汁をかけて完成。