ハンバーグ&なす☆トマトチーズ煮込み レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするようレンジし冷ます。なすは輪切りにして水にさらして水切りする。◆をボールに入れ粘りがでるまでよく混ぜる。そこに冷ました玉ねぎを入れ混ぜる。
- 2 ①で小さなハンバーグを作る。フライパンにハンバーグを並べて、中火で焼きめをつける。裏返してすきまになすを入れ少し焼いたら、◇を全体にかけて1度煮立てる。
- 3 蓋をしすぐに弱火にして煮込む。5分ほどしたら蓋をとり、とろけるチーズをのせさらに蓋をする。チーズが溶けたらパセリをのせて完成。
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コーヒーと甘いパンが大好きな主婦です。育ち盛りの子供がいます。レシピの更新はマイペースですけど、宜しくお願いしま~すm(__)m
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