肉料理と相性善し☆さんどまめ入り爽やかサラダ レシピ・作り方

肉料理と相性善し☆さんどまめ入り爽やかサラダ
  • 約10分
cuptea☆
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さっぱり味の爽やかサラダです。さんどまめを入れると意外に食べごたえもあります。

材料(4人分)

  • さんどまめ 10本
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ハム 4枚
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●醤油 小さじ1/3
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●つぶマスタード(チューブ入り) 2~3センチ

作り方

  1. 1 野菜は全て洗います。トマトは2~3センチ角に切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水気を切る。さんどまめは端を切り落とし、1/3の長さに切る。
  2. 2 小さな鍋に少しの湯を湧かし、①のさんどまめを入れ、1分中火で茹でる。ザルに上げ冷水でさまし水気を切る。ハムは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 ドレッシングの材料●を全て混ぜて、①と②の具材に加え、全体に混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

夕食に

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しい!

  • レシピID:1510020165
  • 公開日:2018/04/05
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