自家製のタレで作る、とんすき♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚バラ肉薄切り ５００グラム
- きのこ色々（えのき、しめじ、エリンギ他） ５種類くらい
- 軟白ねぎ（青い部分も柔らかい） １わ
- 焼き豆腐 2丁
- 結び白滝（6個入り） ２パック
- 豆苗 １パック
- 自家製すき焼きのタレ（レシピ有ります） ２５０cc位
作り方
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自家製のすき焼きのタレは、こんな材料で作ります。レシピを参考にしてみて下さい。
- 2 鍋（ホーローが焦げ付かないですが、すき焼き鍋など浅くて大きい物）に直接、豚バラの大きめに切った物、ネギの斜めに切った物、白滝、きのこなどをグルッと並べて真ん中に焼き豆腐を盛ります。
- 3 自家製のすき焼きのタレは、市販の濃縮タイプではないストレートダレなので、そのまま直に具材の上から掛け、火を点けます。
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4
上の写真のような感じに並べます。
中火で煮ながら肉を箸で返して火をよく通し、具材に味が染み込んだら、最後に豆苗を入れて少し煮れば出来上がりです。
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- カテゴリ
- すき焼き
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- ponta634 とんすき 豚バラ肉 自家製すき焼きのタレ
- 料理名
- 自家製のタレで作る、とんすき♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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