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キャベツのグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • キャベツ

    400g

  • ムネ肉

    200g

  • 小麦粉

    大8

  • バター

    80g

  • 牛乳

    800cc

  • コンソメ

    大1

  • 塩、コショウ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツのグラタン
  • 300円前後

キャベツにホワイトソースがからんで
おいしかったです。

作り方

  • 1

    キャベツはざく切りして500wのレンジで3分加熱。
    ムネ肉は一口大に切り
    これもレンジで4分加熱。

  • 2

    フライパンにバターを溶かして小麦粉を入れて焦がさないようによく炒め、牛乳をダマにならないように少しずつ入れてコンソメ、塩、コショウしてホワイトソースを作る。

  • 3

    グラタン容器に1とホワイトソースを入れてチーズ、パン粉を散らしてグリルで10分焼いたら出来上がり。

きっかけ

キャベツがとても安かったので
グラタンにしてみました。

おいしくなるコツ

・普通のキャベツでもOKですが
新キャベツで作った方が美味しいです。
・新キャベツでない場合はレンジの加熱時間を
もっと長くして下さい。
・玉ねぎを入れても美味しいです。

レシピID: 1510001208

公開日:2011.04.28

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料理名
キャベツのグラタン
料理用途
普段の料理

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