茄子みょうがの梅だし煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は一口大に切る。みょうがは縦に薄切り。梅干は種を除いて叩いておく。青ネギは小口切り。鍋にごま油を温め、◎を炒める。
-
2
油が馴染んだら●を加えて煮立たせ、弱～中火で5～6分煮る。アジ塩で味調整し、器に盛る。△を添えて完成。
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