小松菜と焦がし味噌焼きまさば レシピ・作り方

作り方

1. 1 真鯖の水気をキッチンペーパーでふきとる。表面に切れ目をいれておく。
2. 2 酒と味噌を混ぜ合わせて、とかす。
3. 3 鯖の皮の面から2をかけて、染み込ませる。
4. 4 魚焼きグリルで両面8分程度焼く。
5. 5 小松菜はレンジで加熱し、柔らかくしておく。
6. 6 小松菜と鯖を盛りつけて、完成。