サバの梅煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 梅干し1個の種を取り、梅肉を作る。生姜を2mmの厚さに刻む
- 2 水、酒、みりん、醤油、1の梅肉、生姜をお鍋に入れて混ぜ、沸騰させる
- 3 2にサバを入れて蓋をして、煮立たったら火を止め、自然放冷させ、冷めたら冷蔵庫で一昼夜冷やす
- 4 食べる直前にお鍋に梅干し2個を入れ、温めたら完成
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