ちくわと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根をきれいに洗い、多めの水に浸して20分程度もどす。もどした切りぼし大根をきれいにあらい、水気を絞って５cmの長さに切る
- 2 ちくわを8ｍｍの厚さになるように斜めにきる。人参は3ｍｍの細さに刻む。
- 3 鍋にすべての材料を入れ、中火で火をかけ、沸騰したら弱火にする。
- 4 煮汁がほぼなくなるまで煮込んだ後、放冷して一晩冷蔵庫保存。食べる前に必要に応じて温める
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