ピーナッツかぼちゃいりのカレー! レシピ・作り方

ピーナッツかぼちゃいりのカレー!
  • 約1時間
  • 300円前後
へんてこへんてこママ
へんてこへんてこママ
ピーナッツかぼちゃを入れたカレーです。煮込むとじゃがいものように食べられます。甘さは控えめなので、カレーにぴったり!

材料(4人分)

  • カレールー 4個
  • 500ミリリットル
  • ピーナッツかぼちゃ 2分の1個
  • もやし 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉 200g
  • ごはん 一膳
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーナッツかぼちゃは一口サイズにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油を入れて、豚肉を炒める。
  3. 3 豚肉に火が通ってきたら、ピーナッツかぼちゃと玉ねぎともやしを入れて炒める。
  4. 4 ピーナッツかぼちゃが柔らかくなったら、水を入れる。
  5. 5 中火で15分程度煮込む。一煮立ちしたら、ルーを溶かす。
  6. 6 ルーが馴染んできたら、火をとめる。
  7. 7 ごはんの上にのせたら、完成!

きっかけ

ピーナッツかぼちゃのカレーを作ってみたくて。

  • レシピID:1500033187
  • 公開日:2020/08/14
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カテゴリ
野菜カレーかぼちゃ
料理名
かぼちゃカレー
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つくったよレポート(1件)

  • ustat
    ustat
    2022/07/29 07:11
    ピーナッツかぼちゃいりのカレー!
    甘くなりました

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