かぼちゃホウレン草味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カボチャ（鹿児島県産） 1/6個
- ホウレン草 1/3束
- だし汁 300ｃｃ
- 味噌 大さじ1.5
- ○ごま油（お好みで） 数滴
- ○小ネギ 少々
作り方
-
1
カボチャは一口大に切る。ほうれん草はざく切り。小ネギは小口切り。鍋にだし汁とカボチャを入れて煮立たせる。
-
2
煮立ったら蓋をして、弱～中火でカボチャが柔かくなるまで煮込む。ほうれん草を加え、ひと煮したら、味噌を溶き入れる。器に盛り、○を散らして完成。
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