にんにく生姜ネギたっぷり*カレー鍋焼きうどん レシピ・作り方

にんにく生姜ネギたっぷり*カレー鍋焼きうどん
  • 約30分
  • 300円前後
*megmako*
*megmako*
風邪引きの息子&自分のために~ネギ尽くし、にんにく生姜をたっぷりすりおろして温まりました(^-^)

材料(約3人分)

  • ●玉ねぎ スライス 1個
  • ●白ネギ スライス 1本
  • ●ちくわ スライス 2本
  • 豚バラ肉 食べやすい大きさにカット 80~100グラム程
  • 水 使う土鍋の容量により加減を~♪ 3人分・約1リットル程
  • ☆カレールウ 3かけ お好みで
  • ☆めんつゆ 大さじ1程
  • ☆にんにく・生姜すりおろし 各1かけ分
  • ゆでうどん 1玉×人数分 今回3玉
  • たまご 1個×人数分
  • *仕上げにあれば青ネギ 小口切り 適量
  • *お好みで いかの天ぷらなど 適量

作り方

  1. 1 まずは3人分のスープを作っておきます。鍋に●印・水を入れ、沸いたら豚肉も入れて灰汁を取りつつ好みの加減まで煮ます。
  2. 2 ☆印を投入、とろみがつくまで煮たらスープは完成(^-^)
  3. 3 一人分の土鍋にうどん・②のスープを入れてグツグツ煮ます。たまごを割り入れ、蓋をし、お好みの感じになれば出来上がり(^-^)青ネギ・天ぷらをトッピングして召し上がれ♪

きっかけ

風邪引きの息子・・そして自分に(^_^;)

おいしくなるコツ

分量などはお好みで(^-^) 土鍋の大きさにより、分量は調節下さいね~♪ お野菜、具材はなんでもお好きな物を!!

  • レシピID:1500004909
  • 公開日:2011/10/05
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アレンジうどん鍋焼きうどん
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鍋焼き うどん カレー 煮込み
料理名
にんにく生姜ネギたっぷり*カレー鍋焼きうどん
*megmako*
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つくったよレポート(2件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2011/12/09 12:26
    にんにく生姜ネギたっぷり*カレー鍋焼きうどん
    自分用に蕎麦ですが(^_^;)
    あたたまり杉でした。今日みたいな日には最高ですね☆
    小型土鍋は一人に1個要りますね、ごち様<(_ _)>
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2011/12/09 12:23
    にんにく生姜ネギたっぷり*カレー鍋焼きうどん
    ワタチモ愛を込めて旦那ちゃんに作ってあげました。
    汗だらだら流してうま~してました♥
    有難うございました<(_ _)>

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