圧力鍋使用！お箸でほろっと切れちゃう☆焼き豚☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉（塊） ４００ｇ
- ねぎ（青い部分）生姜（皮） 適量
- ・おろし生姜 小さじ1/2
- ・しょうゆ 大さじ１
- ・酒 大さじ１
- ・はちみつ 大さじ1/2
- ・三温糖 大さじ1/2
作り方
-
1
豚肉は半分に切り鍋に入れる。
上にねぎ・生姜の皮をおき水カップ６を注ぐ。
加圧２０分。
（重りがあがったら弱火）
-
2
重りが下がったら、そのまま２～３時間放置しておきます。
とりだします。
-
3
フライパンに ・ の調味料を入れ混ぜ合わせ、肉を入れます。
火をつけ、両面にタレを絡めるように、焼きつけて完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
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meg2222011/07/22 09:54
柔らかくてジューシーでとっても美味しかったです。夫にも大好評でした。
レシピへのコメント
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お箸で切れるぐらいに柔らかいです。
豪快に一塊ずつお皿に盛って付け合わせを添えても！アレンジ自在です。