鶏もも肉のゆず風味ねぎソース レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
鶏ももは脂を取り、厚みのあるところを削いで開くようにして均一にします。
※で下味をつけておきます。 - 2 長ネギは粗みじんにして小さめのボールに入れ、☆を加えてレンジで１分加熱します。
-
3
①に片栗粉（分量外）を薄くまぶし、皮面から焼きます。
焼き色が付いたら返して中まで火を通します。 -
4
②のボールに酢、片栗粉を混ぜてレンジで１～１分半ほど再加熱します。
すぐにスプーンなどでかき混ぜて、柚子の搾り汁を加えます。 - 5 焼きあがった③を切り分け④をかけて、あれば小葱と柚子の皮の千切りを盛ります。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のねぎソースかけ
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