小鍋で作るしっとり♡簡単♩優しいパンプキンケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にオーブンシートをセットします。
   かぼちゃは皮を削いで一口大程の大きさにカットし柔らかくなるまで茹でる、又は蒸します。
   (レンジ加熱でもOK)
2. 2 ①のかぼちゃと材料全てをフードプロセッサーに入れてサラッとなるまで撹拌します。

   

3. 3 シートを敷いた小鍋に②を流し入れ、上から下に2〜3回程ショックをあたえ空気を抜きます。蓋をして焼いていきます。

   

4. 4 170℃で35〜40分程焼き、蓋をしたまま予熱で10分程置きます。
   (IHを使用)
   竹串を刺して生地がつかなければOKです。
   網やケーキクーラーに移し、ラップをして粗熱を取ります。

   

5. 5 器に移し完成です♡
   
   冷蔵庫で冷やしてから召し上がっていただいても美味しいですし
   
   冷めてカットしてから、また温め直して召し上がって頂いてもどちらも美味しくお召し上がり頂けます♡