主夫がつくる海老の大葉ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラックタイガー 230グラム
- 大葉（日本食材） ３枚
- オリーブオイル（イタリア） 小さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
ブラックタイガーの殻、背ワタをとり、塩、こしょうをする。片栗粉を全体にまぶす。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひき、エビに火が入るまで焼く。
-
3
エビに火が入ったら、千切りにした大葉を加えてさっと炒める。
-
4
お皿に盛り付けて完成です。
-
5
楽天西友ネットスーパーで購入できるこちらのイタリア産のオリーブオイルを使用しました。
https://sm.rakuten.co.jp/item/8007270701264
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- 料理名
- 海老の大葉ソテー
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