ゴーヤ大量消費！ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを縦半分に切り、2〜3ミリの厚さに切る。
2. 2 切ったゴーヤを鍋に入れ、塩をふり、もみもみして5分くらいおく。
3. 3 ゴーヤが浸るくらいの水を入れ、2〜3分煮る。
   苦味が苦手な人は、煮る時間を長めにするとよいです。
   耐熱容器でラップをしてレンチンでもOK！

   

4. 4 水にさらして冷ましたら、よく水気をしぼる。

   

5. 5 大きめのボウルにゴーヤ、ツナ缶(オイルごと)、種を取った梅干しを入れる。梅干しがかためのときは、刻むといい感じになります。
   私はボウルの代わりに、ゴーヤを煮たお鍋を使っちゃいます。

   

6. 6 マヨネーズをぐるぐると入れる。

   

7. 7 まぜまぜ、まーぜまぜ。

   

8. 8 完成です。