主夫がつくる海老と長葱の丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたにんにく、斜め切りにした長ネギを炒める。
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2
ブラックタイガーの殻、背ワタをとり、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉にまぶしておく。長ネギに５割方火が入ったら、ブラックタイガーを加えて焼く。
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3
火が入ったら、砂糖、醤油、料理酒を加えて味を調える。
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4
器にご飯をよそい、具材をのせ、黒胡麻をかけたら完成です。
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- 料理名
- 海老と長葱の丼
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