主夫がつくるホタルイカと春菊のあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春菊はよく洗い、5cm幅にざく切りにする。
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2
フライパンにごま油としょうがをいれて、弱火にかける。香りがたってきたら、ホタルイカを加えて中火にする。
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3
ホタルイカを1〜2分炒めたら、水、だしパックを破いて1/4包加える。
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4
沸騰したら、春菊をいれて弱火にして、醤油、水溶き片栗粉を入れる。
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5
とろみがついたら、といた卵を全体に回しいれ、ゆっくりと混ぜる。
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6
丼にご飯をよそい、具をかけたら完成です。
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- ホタルイカと春菊のあんかけ丼
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