薬味たっぷり納豆そうめん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 そうめんはたっぷりの湯で規定の時間茹でる。茹で上がったらざるに上げ、冷水で洗って水気を切る。
- 2 きゅうりやみょうが、大葉、生姜は千切りに。オクラはラップで包んで電子レンジで加熱し600w20秒)、小口切りにしておく。
- 3 Aはボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 器に1を盛り、納豆と2をトッピング。3をまわしかけて完成。
きっかけ
暑い日が続くと食欲も減退しがちで、おそうめんやおそばなど、つるつる~といけるものばかり食べてしまいますよね。ってことで、食べ飽きないようおそうめんをアレンジしました。
おいしくなるコツ
さっと湯にくぐらせて軽く絞ったレタスを添えても。スライスレモンをトッピングしても良いですね。
- レシピID:1490009907
- 公開日:2019/06/05
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