大きな椎茸のピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 巨大な椎茸をいただいた。洗って、軸を切る。(軸は取っておいて細く裂き、乾燥させて保存した)
2. 2 フライパンを熱し細切りにしたベーコンを炒める。油が出てかりっとしてきたらみじん切りの玉ねぎとバターを加え、弱火でしばらく炒める。
3. 3 ２の粗熱が取れたらボウルなどに取り出す。空いたフライパンに１を並べ、２を上に広げてのせる。白だしをまんべんなくかけ、ケチャップをぐるっと円を描くようにまわしかける。
4. 4 ３にクッキングチーズをのせ、フライパンに蓋をして焼く。火加減は最初中火、後は弱火。
5. 5 チーズが溶けるまで焼く。椎茸から水分が出てきます。

   

6. 6 仕上げに粗挽きブラックペッパーをふりかけ、皿に取り分けて出来上がり☆フォークとナイフを使って食べると良いです。５でフライパンの底にたまった汁も残さずいただきましょう!!