旬の味！筍とふきと天麩羅の煮物♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茹でた筍 220g
- ふき 6本
- 天麩羅(枝豆＆いか入り) 6個
- 塩 少々(適量)
- ☆水 500cc
- ☆和風顆粒だしの素 小1
- ☆料理酒 大1
- ☆みりん 大1
- ☆醤油 大1
作り方
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1
ふきは、塩をまぶしまな板の上で、板ずりします。
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2
鍋に湯を沸騰させ、ふきを5～6分湯がきます。
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3
ふきは、すじを手で剥きます。食べやすい大きさに(大体6～7㎝)切ります。筍も、食べやすい大きさに細切りにします。
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4
今回は、スーパーで見つけたイカと枝豆入りの天麩羅を使用しました。
＊じゃこ天やさつま揚げ等代用可能です♪
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5
鍋に、☆の調味料を入れて沸騰させます。
茹でた筍とふきを入れ、落とし蓋をして、10分程煮込みます。
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6
⑤に、④の天ぷらを入れ蓋をして、2分程煮込めば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこの煮物
- 料理名
- 筍とふきと天麩羅の、煮物
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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旬の味で、とっても美味しいですよ（●＾o＾●）