簡単♪切干大根とニラのザーサイ炒め レシピ・作り方
材料（4から５人分）
作り方
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1
切干大根は水に浸し、水分を含んだら、軽く絞りレンジで2から2分半加熱する。冷めたらしっかり水分を切る。
ニラは適当な大きさに切る。
生姜とザーサイは細千切またはみじんぎりにする。
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2
フライパンにごま油をいれ、生姜・しっかり水切りした切干大・酒・みりん・醤油をいれて水分がなくなるまで炒める。
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3
水分がなくなったら、味付けザーサイとニラをいれニラがしっとりしてきたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根とニラのザーサイ炒め
*9-10*
『簡単で時短＆旬の食材・野菜を使った体に優しいお料理』・『節約だけど節約を感じさせないお料理』を作るのが好きな主婦です♪
皆さんのお料理の参考になればと思い最近、楽天レシピに登録しました。
レシピは随時更新しておりますので、作レポなどで感想を頂けれると次回のレシピ作成の参考にさせて頂きたいと思っておりますので、ぜひ感想お待ちしております。
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切干大根の歯ごたえとザーサイのピリ辛・生姜の素材をいかしたやさしい味付けにしてみました♪