中華あんかけハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しいたけは粗みじん切りにします。軸も石づきをとって粗みじん切りにしてください。
- 2 ボウルに豚ひき肉と手順１のしいたけと◎の材料を入れよく練ります。４等分にして成型します。
-
3
フライパンを火にかけ油は引かずに肉だねを焼いていきます。(厚さによって違いますが 今回はふたをして片面３分ずつ焼きました)しっかりと火を通してください。
-
4
フライパンをきれいにし ★の材料を入れよく混ぜます。中火にてとろみが出るまでかき混ぜながら火を通します。
- 5 焼き上がったハンバーグに手順４のあんをかけます。
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