【簡単】じゃがいもスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは6等分程に乱切りにする。

   

2. 2 耐熱容器に切ったじゃがいもを入れ、分量とは別の水に少し浸しておく。

   

3. 3 玉ねぎは縦に薄くカット。

   

4. 4 じゃがいもを浸した水が濁ったらザルにあけ、流水で軽くすすいで容器に戻し、分量の水(じゃがいもが浸るぐらい)、玉ねぎ、コンソメの元を軽く振り、600Wの電子レンジで10～12分加熱。

   

5. 5 加熱し終わったら粗熱をとる。

   

6. 6 冷めたらミキサーに入れ、1分程まわす。

   

7. 7 鍋に移し替え火を入れ、牛乳を水と同量か、お好みで薄め、かき混ぜつつ煮立たせて、沸騰直前で火を止めて出来上がり！